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桑叶绿(红)茶系列产品研发

来源: 时间:2020-04-07 10:05:45 浏览次数:

       “缘生堂”桑叶茶是利用中心与中国农业科学院蚕业研究所合作研发,以选育的“茶桑1号”为原料,利用桑叶“走水”规律与内含物质转化经轻作青、重杀青、温揉捻等先进制茶工艺制作而成。茶色嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津;汤色清澈,叶底匀净,饭后回甘。桑红茶则在传统“渥堆”的基础上利用外源微生物菌株进行现代生物发酵等关键技术,使桑叶特有的1-DNJ定向富集及黄酮生物转化,提高了功能性桑红茶的药理活性。建有种植基地3个,形成年产2.2万吨桑茶生产能力。产品荣获2012年度中国消费市场最具潜力奖。
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